讃岐うどんは香川ではどこでも食べられる印象ですが、気合いの入った讃岐うどんはどこでも食べられる訳ではないのです。

 

職人の技術もさることながら、魂を込めて作るうどんこそが讃岐うどんと思います。

うどん作りにおいて、清潔さもそうですが、修行の場、神聖な場所で腕を磨く。という意味も込めて、うどん職人すべて坊主頭で仕事しています。

 

店に来られる時には、坊主頭を楽しんでください。見た目は怖いかもしれませんが、みんな可愛い人ばかりですので。(笑)

 

そんな魂のこもったうどんをご自宅でも召し上がれます。

こちらからお土産うどん通販をご覧いただけます。

 

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