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讃岐うどんの豆知識

私だけ!?さぬきうどんの食べ方

こんにちは。

だいぶ、朝晩冷え込んできましたが、皆さんの体調は大丈夫ですか?

季節の変わり目が一番、体調を崩しやすいので、気をつけてくださいね!

 

皆さんは、ご家庭でおうどんを食べる時、どのように食べますか?

シンプルにかけうどん、あつあつの麺に生卵を絡めた釜玉。

 

IMG0930.jpg

 

だいたいこういった食べ方が一般的でしょうか?

 

私はと言うと・・・

実は、一番好きな食べ方は、あつあつに茹でたおうどんをそのまま何もつけずにネギを乗せて

食べることなんです・・・(苦笑)

ようは、釜揚げの茹で汁&ダシなしですね。

 

小さいころから薄味が好きで、そうめんやおうどんを何もつけずに食べるのが一番好きでした!

家族からは「何がおいしいの?」って若干ひかれてましたが・・・。

 

でもね!ちゃんとおうどんの美味しさが味わえて美味しいんですよ!

わ、わたしはね・・・。

 

この食べ方は今でも変わっていません(笑)

ただし!美味しい生うどんが鉄則です!!

 

一度試してみますか!?(笑)

 

 yuko okada

 

2012.10.01 | 【うどん豆知識】

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