讃岐うどんの豆知識
私だけ!?さぬきうどんの食べ方
だいぶ、朝晩冷え込んできましたが、皆さんの体調は大丈夫ですか?
季節の変わり目が一番、体調を崩しやすいので、気をつけてくださいね!
皆さんは、ご家庭でおうどんを食べる時、どのように食べますか?
シンプルにかけうどん、あつあつの麺に生卵を絡めた釜玉。
だいたいこういった食べ方が一般的でしょうか?
私はと言うと・・・
実は、一番好きな食べ方は、あつあつに茹でたおうどんをそのまま何もつけずにネギを乗せて
食べることなんです・・・(苦笑)
ようは、釜揚げの茹で汁&ダシなしですね。
小さいころから薄味が好きで、そうめんやおうどんを何もつけずに食べるのが一番好きでした!
家族からは「何がおいしいの?」って若干ひかれてましたが・・・。
でもね!ちゃんとおうどんの美味しさが味わえて美味しいんですよ!
わ、わたしはね・・・。
この食べ方は今でも変わっていません(笑)
ただし!美味しい生うどんが鉄則です!!
一度試してみますか!?(笑)
yuko okada
2012.10.01 | 【うどん豆知識】
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