讃岐うどんの豆知識
讃岐うどん職人 志
たも屋ではうどん職人が魂を込めてうどんを打っています。
その時に少し注意深く見ると、職人の前掛けには文字がプリントされているものがあります。
そこには、「夢」、「志」という言葉があります。
いつも夢と志をもってうどんに従事する。
夢と志を明確にするために、社長から職人の誕生日に手渡しされる物です。
たも屋のお土産うどんはこちらから。
ryo
2012.11.17 | 【うどん豆知識】
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