讃岐うどんの豆知識
冬におすすめの讃岐うどん、アツアツモチモチ釜かけうどん
寒くなると、温かいうどんが食べたくなりますよね?
温かい讃岐うどんといえば、かけうどんや釜揚げうどんが有名で、皆さんがよく食べるうどんだと思いますが、ほかにおすすめの食べ方があります!
それは・・・
「釜かけうどん」
別の言い方をすると、「湯抜きのかけ」ですね。
※「湯抜き」とは「釜揚げ」の湯なしバージョン。
これが、本当に絶品なんです!
モッチモチ、アツアツの麺に黄金だし。
釜揚げとかけうどんの美味しいとこどりです。
まだ、試したことのない方、ぜひ一度お試しください!
ちなみに、「湯抜き」はかけうどん以外に、ぶっかけうどん、醤油うどん、カレーうどんでもいけますので、気軽に頼んでくださいね!
2016.10.14 | 【うどん豆知識】
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