絶品！讃岐うどんをお家で。釜玉のおいしい食べ方教えます。

讃岐うどんの中でも人気のメニューが、釜玉うどん。

釜から揚げたアツアツモチモチの麺に、生卵が絡むと絶品で、ファンも多いですよね。

お店で食べる釜玉うどんはもちろん美味しいですが、お家でも意外と簡単においしい釜玉うどんが作れちゃいますよ！

【冷凍うどんで手軽にできます♪】

お店で食べるモチモチの麺をお家で再現するなら、使いやすい「冷凍うどん」がおすすめです！

スーパーなどで手軽に手に入るので、ストックしておくといつでもすぐ食べられて便利ですよ。

【釜玉うどんの作り方】

①温めた丼に生卵を割り入れ、軽く溶いておいてください。

※面倒ですが、丼を温めておいた方がアツアツで美味しいです。

②温めた冷凍うどんをザルに揚げて、しっかりとお湯を切ってください。

※しっかりとお湯を切っておかないと、ぼやけた味になりますよ。

③うどんを丼へ入れて、手早くかき混ぜて下さい。

　※手早く混ぜないと、卵が固まってしまいます。

④お好きなだしと薬味をかけて召し上がれ♬

※めんつゆ、だし醤油（普通の醤油でもOK）がおすすめです。

【好きなトッピングでアレンジ自由】

シンプルな釜玉うどんに飽きてきたら、色々なトッピングを試してみましょう。

お家の冷蔵庫にあるもので、十分おいしくなりますよ。

粉チーズ

あれ？カルボナーラみたい！胡椒をかけてアクセントをきかせても美味。

キムチ

ピリッとした辛さと卵のマイルドさがよく合います。

納豆

卵のトロトロと納豆のネバネバが病みつきに！

明太子

まるで明太子パスタ！？

ツナ

ツナと卵は間違いなく会いますよね。ツナの塩加減がいい感じです♪

塩昆布

塩昆布で和風な味に。だしは少な目で。

ごま油+ごま

ごま油の香りで食欲アップ！ちょっと中華風？

カレー

お店でも人気の釜玉カレーがお家でも！晩御飯の残りでも、レトルトカレーでもOK。

ピリッと辛いカレーが卵でマイルドになりますよ。

お家にあるもので、色々とアレンジできるので、自分好みの味を見つけてくださいね！

2016.11.14 | 冷凍うどん

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