讃岐うどんの豆知識

お土産用の讃岐うどんは今やどこでも購入できるようになりました。

各店それぞれ、いろいろな商品が店頭に並んでいますが、そのほとんどは半生麺か乾麺です。

それらの麺は賞味期限も長く、常温での保存が可能のため、取り扱いしやすく手土産としてピッタリ。

 

たも屋でも半生麺を扱っていますが、たも屋ならやはり「生うどん」がおすすめです!

 

【まるでお店の味!ここしかない、生うどん】

香川で行列ができる讃岐うどん店「たも屋」のうどんが、全国どこでもご自宅で味わえます!

 

たも屋の「生うどん」は、自社工場で職人が1つ1つ手作りしています。

小麦粉はたも屋専用のプライベートブランドを使用し、お店で食べる麺に近づくよう製造されています。

 

 

 

 

職人が1つ1つ丁寧に製造した「生うどん」は非常にデリケート。

夏場は冷蔵で管理し、配送も冷蔵便で取り扱っているため、店頭販売をしていません。

 

 

 

 

 たも屋の「生うどん」は、気軽に本場の味を楽しめるようにとの思いで作られました。

 

難しそうに思える「生うどん」の茹で方も、ポイントさえ押さえれば簡単!

詳しい茹で方も一緒にお届けしますので、初めての方も安心してご購入いただけます。

 

 

現在、2016年8月31日まで夏ギフト商品が送料無料です!

 この機会に是非ご利用ください。

 

  

 

たも屋の料無料商品はこちら>>

※こちらの商品は販売終了いたしました。

 

 

 

 

 

まるでお店で食べているかのような「ツルツルモチモチの麺」。

是非、一度お試しください!

2016.08.23 | 【通販】

本場の讃岐うどんを食べに県外から訪れるお客さまも、今では普通となりました。

わざわざ遠くから足を運んで食べに来ていただけるのは、本当にうれしいことです。

 

せっかくなら、美味しいうどんを家でも食べて頂きたい!と思っているうどん店も数多くあり、

店舗にはお土産用のうどんを販売しているところも多くあります。

 

たくさんある種類の中から、何がいいのか、商品の違いは何か、みなさんわかりますか?

 

お好みのお土産を選んでいただけるよう、お教えしますね♪

 

 

【まずは、麺の種類を見てみよう】

一般的によく店舗やお土産コーナーで販売しているうどんは「半生うどん」です。

こちらは常温保存が可能で、賞味期限も長く、扱いやすい商品です。

 

※夏ギフト:本場讃岐半生うどん12人前(「和」3人前の4個セット)

 

 

めったにみないのが「生うどん」です。

こちらはデリケートなうどんなので、店舗などにはなかなかおいておらず通販サイトでの販売が中心となります。

夏場は冷蔵での取り扱いの場合もあり、賞味期限も短めですが、本場讃岐の味を堪能できる逸品です。

 

 

 

※生うどんカレーセット2人前 

 

 

全国のスーパーや通販サイトでみかけるのが「冷凍うどん」。

こちらは1食ずつ小分けになっており、すぐに食べられるので、冷蔵庫にストックされている方も多いのではないでしょうか?

手ごろな値段で美味しいうどんが食べられます。

 

※冷凍うどん5食入り(つゆ付き)

 

県外から来られるのであれば、「生うどん」か「半生うどん」がおすすめです。

 

【生うどんと半生うどんの違いって?】

わかりやすくいうと、麺の水分量の違いです。

生地を作り、麺切りし、乾燥させる工程で水分を飛ばすのですがその量により、生麺、半生麺、乾麺と変わります。

水分が多いとその分、賞味期限も短くなりますし、デリケートな麺になります。

 

本場讃岐の味を楽しみたいのであれば、「生うどん」がおすすめです!

 

 

【店舗と同じ味!たも屋の生うどん】

 たも屋では、”県外の方にも本場讃岐の味を食べていただきたい!”という想いで、お店で食べる味にできるだけ近づけたお土産「生うどん」を創りました!

 

 

 

小麦粉はたも屋専用に季節に応じて配合したプライベートブランドを使用。

自社工場で職人が手間暇かけて1つずつ手作りしています。

こだわってできた「生うどん」はとってもデリケートです。

夏は品質保持のため、冷蔵で管理しお客さまにも冷蔵でお届けしています。

手間なようですが、美味しい讃岐うどんを食べて頂くには必要な作業ですので、決して妥協しません。

 

 生うどんが美味しい理由>>

 

 

【生うどんの茹で方って面倒じゃない?】

こだわりを聞くと、”茹で方も大変じゃない?”と思うかもしれません。

実はそんなことなないんです!ポイントさえ押さえていれば、簡単でとっても美味しい讃岐うどんが食べられます!

 

生うどんの美味しい茹で方>>

 

5つのポイントさえ押さえていれば、お店で食べるような本場の味がご家庭でも味わえます!

面倒がらずに試してみてくださいね!

 

 

お店に食べに来てくれた方、お土産うどんのカタログもあります。

現在、夏ギフトの商品は送料無料ですので、店頭でご注文いただき発送をお選びいただくと

手荷物がなくて便利ですよ♪

ご自宅用に、ギフト用にいかがですか?

 

たも屋のお店はこちら>>

 

 

お店に来られない方、通販サイトをご覧ください!

新規会員になられたら、300ポイントプレゼント!通販サイトでご利用いただけます♬

 

夏ギフト特集>>

 

 

8月31日までの期間限定、送料無料の夏ギフト。

初めての方も手に取りやすい商品がたくさんありますよ!

 

2016.07.20 | 【通販】

讃岐うどんの魅力は、セルフサービスで自分好みにアレンジして食べられるところです。

お店によって、選べる麺もトッピングも違いますので、好みのお店を選んで好きに食べられますよ。

 

<讃岐うどんの魅力>

麺とだしの美味しさ

好みの麺を選べる

   サイドメニューが豊富

無料薬味の種類が豊富

 

 

【まずは、メニューを選びましょう】

讃岐うどんの定番といえば、かけうどん、ぶっかけうどん、釜揚げうどん、醤油うどんです。

そこから少し変化したものが、肉うどんや、カレーうどん、釜玉うどんなどになります。

 

シンプルに食べたいかどうかで、選ぶメニューが決まってきますね。

 

初めて讃岐うどんを食べる方は、まずは「かけうどん」がおすすめです。

讃岐うどんの命、かけだしは本当に絶品!

たも屋のかけだしは、黄金に輝くだしで伊吹産のいりこがたっぷり使われた自慢のだしです。

Img0008.jpg

 

夏の暑い時期は、冷たい「冷かけ」が人気です。

 

 

 

 

たも屋のお店はこちら>>

 

 

【麺の種類を選びましょう】

メニューが決まったら、麺の種類を選びましょう。

麺ひや、麺ぬく、湯抜き、そのまま。

 

★麺ひや・・・釜から揚げて締めた麺を、さらに冷水で締めた冷たい麺。

 

★麺ぬく・・・釜から揚げて締めた麺を、温めた麺。(セルフで出来ます)。

 

★湯抜き・・・釜から揚げた「釜揚げ」のお湯がない麺。

 

★そのまま・・・釜から揚げて締めた麺。

 

麺の種類によって、食感も変わってきます。

モチモチ感が好きな方は、釜揚げ、湯抜き。

コシの強いのが好きな方は、麺ひや。

程よいコシとモッチリ感が好きな方は、麺ぬく、そのまま。

 

その日の気分や、好みで好きな麺を選んで、楽しんでくださいね。

 

 

【うどん以外もアレンジ自由!】

 讃岐うどん店なら、必ずあるのがサイドメニューの天ぷらやご飯もの。

とても種類が豊富で、選ぶのも楽しいですよ♪

 

薬味が無料のところもありますので、好みのトッピングが楽しめます。

 

たも屋の無料薬味は種類がたくさん!

 

 

ネギ、わかめ、天かす、大根おろし、レモン、梅干し、わさび、しょうが。

(中華そば用に、ごま油、胡椒もあります)

タルタルソースや、ソース、ポン酢などの調味料も。

 

うどんにトッピングする天ぷらも、無料の調味料で食べるのもおすすめ!

 

 

鶏天に、大根おろしとポン酢をかけて食べるのもサッパリして美味しいですよ。

 

 

 

讃岐うどんは、何から何まで自分で選べますので、毎日食べても飽きません♬

 

 みなさんの好きなアレンジは何ですか?

 

 

 

◇お店に来られない方は、たも屋の「生うどん」がおすすめ◇

 

お店で食べる麺と同じになるように作られた「生うどん」は、

本場讃岐の味を味わえる、絶品のうどんです!

 

現在、期間限定で夏ギフトを販売中!

送料無料ですので、この機会をお見逃しなく!

 

たも屋の夏ギフトはこちら>>

 

2016.07.07 | 【うどん豆知識】

大変お待たせ致しました!

地元で愛される、香川の行列のできる本場讃岐うどん店「たも屋」の夏ギフトの販売を開始致します!

 

 

 

 

 

2016年夏ギフト特集>>

 

 

【たも屋の一番人気「生うどん」、本場の味を堪能できます】

長い間、生うどんの販売を休止しており、大変ご迷惑をおかけしました。

 

たも屋の生うどんは大変デリケートな麺で、暑さにも弱く冷蔵での保存が必要で、賞味期限も夏場は20日と短いですが、お店で食べるような本場の味を堪能できる逸品です。

 

小麦粉は、季節に応じて配合したプライベートブランドの特選小麦を使用。

職人が1つ1つ手間暇かけて作った「生うどん」は、お店で食べる麺ととても近く、地元の方にも大好評です!

 

 

 

 

 

 

 

 

【生うどんより細め「半生うどん」、手軽に楽しめます】

「気軽に楽しみたい」・・・そんな方のために、たも屋の「半生うどん」はできました!

 

生うどんより少し細めの麺は、食欲が落ちる夏場もツルツルと頂けます。

賞味期限も約90日と長く、常温での保存が可能ですので、ストックしておくといつでも気軽に讃岐うどんを楽しめます。

手土産に持って行きたい・・・という方にお勧めです♪

 

 

 

 

たも屋の夏ギフトは、8月31日までの期間限定、送料無料でお届けいたします!

(ただし、北海道・沖縄・離島については500円ご負担いただきます)

 

ご自宅用にご贈答用に、本場讃岐うどんはいかがでしょうか?

 

 

ご購入は通販サイト、たも屋店舗で。

 

2016年夏ギフト特集>>

 

 

たも屋店舗のご案内>>

 

2016.07.06 | 【通販】

お中元に讃岐うどんはいかがですか?

讃岐うどんは贈り物として、県内外の方にとても喜ばれています。

たも屋のお土産うどんの生うどんは、店舗でお出ししているうどんとほとんど変わりのない物を

提供しており、味の肥えた地元の方にも大好評!

また、初めて食べる県外の方にも解りやすいうどんの作り方や保存方法もついています。

 

【たも屋の生うどん、美味しさの秘密】

たも屋のお土産うどんである生うどんは、職人が作る自家製麺。

出来るだけお店で出す麺と同じになるように、手間暇かけて全て手作りしています。

 

小麦粉は、たも屋の特撰小麦を使用。季節に応じて配合したプライベートブランドを作り、

そちらを使用しています。

こだわって作った生うどんは、お店で食べる味ととても近く、地元の方にも大好評です!

 

【意外に簡単!ご家庭で本場の讃岐うどんが味わえます】

生うどんの正しい茹で方をしっていますか?

「生うどんって手間がかかりそう」「難しそう」と思っている方、実はそんな事はないんです!

ポイントさえ押さえていれば、とっても簡単で美味しいうどんが味わえます。

 

 

(茹で方ポイント)

,燭辰廚蠅里湯を沸かす。(たも屋生うどん3人前→4Lのお水が必要)

¬佑鬚曚阿気困修里泙淙騰したお湯に入れる。(再沸騰するまで、絶対に麺は触らない事)

再沸騰したら、タイマーをセットしお好みの時間(約15分~18分)まで茹でる。

ぬ佑鰺イ靴混ぜ、お湯が噴きこぼれないように注意して下さい。

(差し水は温度が下がるのでしないでね)

イ好みの時間まで茹でたらザルに打ち上げ、冷水でぬめりを取って出来上がり!

 

県外の方は麺が少し固く感じるかもしれないので、お好みで茹で時間を長くしてみてください!

冷水で洗う前と後では食感が変わります。冷水で洗うと、キュッと締り讃岐うどん独特のコシが味わえますよ。

 

詳しい作り方は、商品と同封させて頂きますので、初めての方も安心して作れます。

 

【お中元商品は、全国送料無料でお届けします】

たも屋のお土産うどんは通常、送料が別途必要なのですが7/1~8/31まで期間限定でお中元商品のみ、送料無料でお届けしています!

(但し、北海道・沖縄・離島については500円ご負担頂いております)

これを機会に、ご自宅用、御贈答用にいかがですか?

 

 

もっと詳しく知りたい!どんな商品があるか解らない!

そんな時は、たも屋お客様サポートセンターまでご連絡下さい。

担当スタッフが詳しく説明させて頂きます。

 

また、たも屋店舗でもお問い合わせ可能です。

ぜひお気軽にお声掛けくださいね。

 

 

たも屋の讃岐うどん通販 お中元特集はこちら≫


 ※2015年8月31日までの期間限定です。

 

たも屋の各店舗情報はこちら≫

2015.07.07 | 【通販】

 

暑い夏真っ只中!冷たいざるうどんはいかがですか?

  

 

22582214.jpg

 

 

水分補給をしっかりして、みなさん体調管理には十分注意してくださいね!

 

 

 

体力が低下しがちなこの時期、お世話になった感謝の気持ちをエネルギー量の豊富なうどんギフトを送って、みんなで夏を乗り切りましょう!

 

 

 

 

 

2014.07.31 | 【通販】

本場讃岐うどん行列の店!たも屋のお中元

 

なんと送料無料!!!

 

 

今年もお世話になった、大切な知り合いの方達に!

 

2014-07-01_151949.jpgのサムネール画像

 

 

喜んでもらいたい!

 

日頃の感謝の気持ちをこめて!^^

 

 

本場讃岐うどんを、ご家庭で手軽に楽しんで頂ける、たも屋のお中元はいかがですか?

 

 

たも屋のお中元はここをクリック

※2014年8月31日までの期間限定商品です。

 

 

ぜひ今だけお得な送料無料!!

2014.07.30 | 【通販】

7月お中元の時期がやってきました。

 

お世話になった感謝の気持ちを、本場の讃岐うどんで伝えてみませんか?


行列の店本場讃岐うどんたも屋の2014年お中元ギフト

※2014年8月31日までの期間限定商品です。

 

2014-07-01_151949.jpg本場讃岐うどんを手軽に家で楽しめ好評です。


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__ 2.JPGおいしく作るマニュアル入りで誰でも簡単です。


ご購入はこちら!!

 


2014.07.01 | 【通販】

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